La T-Bone di Scottona Prussiana Dry Aged è da 1kg-1.100kg ca e viene servita semplicemente condita al Sale Maldon con contorno di patate 🥔 gourmet Ha una marmorizzazione inconfondibile,delicata,ció vuol dire che ha molto grasso intramuscolare. È proprio questa marmorizzazione a rendere la carne cosí tenera e ruffiana. Infatti, durante le fasi di cottura, il grasso componente la marezzatura tende a sciogliersi, donando alla nostra carne un gusto più ricco e deciso. ⚠️Prezzo all’hg AGROCARNI SOCIETA'AGRICOLA A R.L. 🍷Vino consigliato : Bolgheri ,Valdobbiadene o Phasianus Rosè 🍻Birre consigliate : Lisa o Maledetta 🍹Drink Consigliato : Gin Tonic classico,con Roku e acqua brillante.