Bavetta Piccola ( Flank Steak ) 900gr ca Black Angus USA Choice è una carne pregiata di Black Angus,viene servita su griglia in ghisa con contorno di patate gourmet ed è consigliata per due persone. La Flank Steak è la pancia del bovino, conosciuta in Italia come Bavetta. È un taglio sottile composto da fibre lunghe, è molto ricco di tessuto connettivo e per questo necessita della giusta cottura. Indubbiamente un taglio particolare ma molto succoso e dal gusto deciso. CREEKSTONE FARMS: BLACK ANGUS BEEF USA Creekstone Farms è uno dei più famosi allevamenti statunitensi per la carne di Black Angus. ⚠️ prezzo all’hg 🍷Vino consigliato : Lacrima di Morro,Inferno o Sassella 🍻Birre consigliate : Oltre o Maledetta 🍹Drink Consigliato : Fusettone, Mojito al vino rosso 🍷