La Costata di Scottona Prussiana 🇵🇱 è da 1Kg ca e viene servita semplicemente condita al Sale Maldon con contorno di patate 🥔 gourmet Ha una marmorizzazione inconfondibile,delicata,ció vuol dire che ha molto grasso intramuscolare. È proprio questa marmorizzazione a rendere la carne cosí tenera e ruffiana. Infatti, durante le fasi di cottura, il grasso componente la marezzatura tende a sciogliersi, donando alla nostra carne un gusto più ricco e deciso. AGROCARNI SOCIETA'AGRICOLA A R.L. 🍷Vino consigliato : Sassella 🍻Birre consigliate : 4 o 6 Luppoli 🍹Drink Consigliato : Gin Tonic classico,con Roku e acqua brillante.